饮食文化

民以食为天 

墨西哥泼水埋恶辞旧岁

      墨西哥的加利福尼亚半岛，村民们在年终时要挖一个很深的坑，把最讨厌的东西扔到坑里，除夕深夜，大家齐心合力把坑填平。

       除夕夜晚，当教堂传来夜半钟声时，古巴男女老少都急忙把准备好的一碗水用力泼向屋外。他们认为这样可以赶走旧有的霉气，并有辞旧岁之意。